Rubriky
Nejčtenější články vydané v posledních 30 dnech
• Ocenění a vyznamenání pro Jaroslava Foglara
(16. 4. 2024, 3542x) • Před příchodem jara rozkvetla debata „foglarologů“ mnoha zajímavými tématy
(26. 3. 2024, 584x) • Z deváté Tříkrálové cukrárny na 152. kolegium Akademie Jaroslava Foglara
(25. 3. 2024, 538x) • Knižní výročí roku 2024
(2. 4. 2024, 524x) • Zde mohly být Rychlé šípy - rozhovor těsně před začátkem dubnové pátrací hry
(31. 3. 2024, 499x) Prahou Jaroslava Foglara
Bydliště Pracoviště Klubovny Tábořiště Místa inspirace Foglarovský svět Tipy a vzpomínky pište na info@bohousek.cz, předmět: Prahou Jaroslava Foglara Foglarovky
Objednávka na Albatrosmedia Objednávka na Albatrosmedia Objednávka na Albatrosmedia Objednávka na Albatrosmedia Bohoušek doporučuje
|
Ulovte si sedmadvacátého bobříka! Mňam.[ Autor: Milan Lebeda - Alpín | zařazeno: 23. 10. 2001 | přečteno 7611 ]
Bobříků bylo nejdříve 13, potom dlouho nic, a potom zase dalších 13.
Ulovit 26 bobříků, to je pěkná honička. Jistě se vám stalo, že některého bobříka jste ulovili jenom částečně. Štvete se za ním a nakonec vám v ruce zůstane třeba jenom... jenom jeho ocas. Nezoufejte, i v této situaci vám přinášíme řešení. A tak pokud zrovna nelovíte bobříka hladu či nejste vegetariáni (jste-li vegetariáni, je pro vás určena panádlová polévka, o které jsme psali již dříve), čtěte dále, neboť vám předkládáme hned dva recepty z roku 1535, kterak bobrový ocas dělati. Pojďme a vydejme se tedy spolu do časů, kdy na nejstarší stínadelská tajemství teprve lehce padal prach zapomění a v zemi Bobří řeky byl bílý muž ještě čerstvým cizincem.Před námi leží útlé staročeské umění kuchařské - Kuchařství Pavla Severina z Kapí hory. Vytištěno v Starém Městě Pražském. Tu sobotu před první nedělí postní. Léta Páně (15)35. Pavel Severyn. Kuchařství o rozličných krměch, kterak se výtečně s chutí strojiti mají, jakožto zvěřina, ptáci, ryby, i jiné mnohé krmě všelikému kuchaři a neb hospodáři. Knížka tato potřebná i užitečná. Bobrový ocas takto máš dělati. Opař jej čistě, s nožičkami, vař jej u vodě přizasole. A takto naň jichu dělaj: Vezmi topenku neb dvě z bílého chleba a řecké víno, stluč to spolu v moždíři a rozpusť dobrým vínem a protěhni a vlí do kotlíka a daj tam ocas a okořeň pepřem, zázvorem, hřebičky, květem a šafránem, a oslaď jichu trochu medem. Pokud by vaše příprava bobrového ocasu měla ztroskotat na nedostatku šafránu, protože do Jezerní kotliny, kde zrovna teď na podzim šafrán kvete, to máte z ruky, i potom pro vás máme pomoc - druhý recept, při kterém vzácného šafránu netřeba. Bobrový ocas takto stroj. Vundajž jej do popela, vomoče, i vař jej s rysvi, i nohy k tomu, připravě jíchu, kteráž k tomu záleží, ani sladká, ani kyselá, ať černá jícha jest, kaž sobě dáti koření: pepře, hřebičky, řecké víno, a když na misu dáš, pospi skořicí. Na závěr si připomeňme slova, kterými nás Jaroslav Foglar - Jestřáb v Hoších od Bobří řeky či Zápisníku 13 bobříků již dlouhá desetiletí vyzývá: "Pusť se i ty do lovu bobříků... Tak jen s chutí do toho!... Lovu zdar! Lovu zdar! Lovu zdar!" |
Foglarovské výroky "Rozsviťte si čaj!" - spiritista pan Pilgram mladému J. Foglarovi.
Vyhledávání
KNIHA NÁVŠTĚV
Bohouškovy trvalky
Výročí roku 2024
13 otázek - kvízy
*Foglarovský kvíz 4 NOVÝ
*Foglarovský kvíz 3 *Foglarovský kvíz 2 *Foglarovský kvíz 1 Přehled kvízů a výsledky Nejkomentovanější
Vyšlo od roku 2018...
19. 03. 2024 Počet komentářů: 24 Ocenění a vyznamenání pro Jaroslava Foglara 16. 04. 2024 Počet komentářů: 9 Jan Trojan - Roy: "Foglarovo dítě" 19. 03. 2024 Počet komentářů: 5 Saturnin a Stínadla - aneb Setkání Lídy Baarové a Adiny Mandlové v Havlově vaně 04. 04. 2024 Počet komentářů: 1 Foglarovskou ročenku 2023 bude distribuovat skautská nadace 16. 04. 2024 Počet komentářů: 1 |